10月25日（土）、福島県の広野町に震災後レストランを開業した西芳照さんのお話を聞くツアーを実施しました。西さんはサッカー日本代表の帯同シェフ、Ｊヴィレッジの総料理長を務め、被災して一旦は福島を離れましたが、地域振興の志をもって広野町に戻りました。受講者たちはサッカー日本代表と同じ食事を試食。バリエーションが多く、優しい味わいの料理に驚きの声をあげていました。続いて近隣の農家、渡辺さんの畑を訪ね、農産物や地域の現状についてのお話を聞き、里芋掘りの農業実習を行いました。広野町の復興の様子にふれる講座となりました。